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共有10 題,您答對 3 題 得 30 分

題目 1 (單選題) 如何做到讓顧客感動百分百,下列何者為非?
B  

 A.用心傾聽,體貼顧客
V  B.一板一眼地做好本分即可,不必理會小細節
 C.與顧客互動語言使用肯定、積極、正面方式的描述回答

題目 2 (單選題) 若顧客發現菜色錯誤或有問題,服務員應作如何處理?
C  

 A.先和顧客解釋理由
 B.了解顧客的需求與想法
 C.馬上更換菜色

題目 3 (單選題) 成功的企業經營,除了傾聽顧客的聲音、具備良好的福利制度,還必須注重哪一項因素?
A  

 A.員工訓練
 B.創新思考
 C.自我價值

題目 4 (單選題) 王品「MTT%」策略就是讓每個顧客感受什麼樣的心情?
C  

 A.賓至如歸
 B.美味佳餚
 C.感動服務

題目 5 (單選題) 以下何者不是王品集團耕耘餐飲實力的方式?
B  

 A.多參加國內外餐飲競賽,與各方人才切磋實力
 B.多方面開發經營,除了飲食也可以發展服飾旅遊互相結合
 C.出國觀光考察,比較各國餐飲之特色優劣

題目 6 (單選題) 下列哪一項無法提升顧客服務的品質?
C  

 A.良好的公司制度
 B.由內心而發的動力
 C.推動SOP機制

題目 7 (單選題) 海豚哲學原則如何實際運用,下列哪個選項不正確?
B  

 A.學生課業表現良好,立即在大家面前鼓勵
V  B.做事如海豚般優游大海,海闊天空
 C.公司經營賺錢,在薪水上分紅給各員工

題目 8 (單選題) 品牌發展有三階段,王品集團屬於何種階段?
C  

 A.單一品牌
 B.多品牌
 C.大品牌

題目 9 (單選題) 下列何種政策不能讓企業留下優秀的夥伴?
C  

 A.帶人帶心,上下團結之制度
 B.開放員工入股,全員分紅
V  C.強調實力的競爭,誰工作加班到最晚代表最努力工作,值得表揚

題目 10 (單選題) 下列哪一項不是海豚哲學宗旨?
C  

 A.立即分享
 B.即時獎勵
 C.加強訓練

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